Chef Rubio svela una caliente Milano nella sesta puntata di Unti e Bisunti, in onda lunedì 26 Maggio alle 22.00 su DMAX (DTT 52, Sky 136-137): il cuoco amante dello street food più fascinoso della tv riprende il suo tour mangereccio alla scoperta dei migliori cibi da strada in Italia e, stavolta, si parla di una città in salsa latino-americana.
Infatti, per il sesto episodio Gabriele Rubini e la carovana di Unti e Bisunti fa tappa nel capoluogo lombardo in una veste super caliente, andando a curiosare nella gastronomia di derivazione latino-americana: via alle perlustrazioni in zona Navigli e al mercato di Porta Genova, il mercato etnico più famoso della città, dove Chef Rubio cerca gli ingredienti più tipici della cucina ecuadoregna e peruviana.
Tra platani, pannocchie choclo, tamal (tortino di mais e carne di maiale), rachi (trippa di manzo) chifles, tanta carne e sapori piccanti, e sorseggiando chica morada (bevanda di mais con scorza di ananas, mela cotogna, cannella, zucchero e limone), si fa visita ad alcuni dei locali più tipici di questa cucina, scoprendo un insospettato angolo latino tra Viale Zara, Via Brembo e zona Lambrate fino al mercato di Piazza XXIV Maggio. Vi lasciamo come di consueto alla galleria delle immagini tratte dall’episodio, del backstage e un video con le anticipazioni della sesta puntata di Unti e Bisunti.
