Masterchef Magazine 3, ricetta del giorno: Tiramisù a modo mio

di Redazione Commenta

Dopo il minestrone di ieri, torniamo a parlare di dessert con le ricette di Masterchef, questa volta riproponendo un grande classico che nel periodo natalizio va sempre bene.

La ricetta preparata da Tiziana, vincitrice della scorsa edizione del talent culinario, si chiama Tiramisù a modo mio.

 

Ingrendienti

5 uova

125 g di zucchero

500 g di mascarpone

200 g di savoiardi

300 g di caffè espresso

50 g di latte condensato

100 g di torrone duro alle mandorle

50 g dibpolvere di cacao amara

 

Il procedimento è quello del tiramisù classico: bagnare i savoiardi nel caffè, posizionare sul piatto e poi cospargere di latte condensato e torrone tritato. I tuorli d’uovo vanno montati a bagnomaria con lo zucchero e poi freddati sul ghiaccio, aggiungere il mascarpone e poi ricoprire i savoiardi con una sac à poche. Ripetere lo stesso procedimento per due strati e poi cospargere il tutto con cacao amaro, ecco un’altra ricetta alternativa che potrebbe andare bene nel menu delle feste, che non richiede nemmeno grande preparazione!

 

 

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non verrà pubblicato.

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>