Oggi la nostra Sonia Peronaci ci propone una ricetta classica a base di formaggio: la cheese cake, che per In Cucina con Giallo Zafferano è proposta in una versione salata; questa pietanza è molto apprezzata negli Stati Uniti, ma le sue origini sono antichissime: infatti, si narra che fosse offerta agli atleti dell’antica Grecia durante le Olimpiadi.
Sonia Peronaci oggi ci propone un piatto da aperitivo, che rientra in quella fascia di piatti finger food comunemente detti stuzzichini: In Cucina con Giallo Zafferano viene spiegata la semplice e rapida ricetta dei Crostini di Polenta, un piatto genuino e allo stesso tempo rustico.
Sonia Peronaci considera sempre un valore aggiunto le ricette della nonna e, quando è capitata l’occasione, non ha indugiato nel prendere la generosa proposta della nonna del fotografo di In cucina con Giallo Zafferano, in onda tutti i giorni dal lunedì al venerdì su Fox Life (SKY 113): le patate ripiene, una ricetta della tradizione toscana dall’aspetto invitante.
La ricetta del giorno di Sonia Peronaci per In cucina con Giallo Zafferano è un mix tra raffinatezza e originalità, nella proposta della Quiche Svuotafrigo: questo piatto fonde la classica torta rustica con i più disparati alimenti di base che si trovano nel frigorifero; quale sarà il risultato? A dir poco invitante, proseguite dopo il salto per scoprire che abbiamo ragione.
Per il venerdì Sonia Peronaci ha pensato di proporre un piatto tipicamente consumato in una giornata simile, che ha un richiamo alla religione: il pesce è però un ingrediente che potrebbe intimorire perché percepito come un pasto a base di pesce fa normalmente pensare a una lunga e laboriosa preparazione. Non nella ricetta di oggi per In Cucina con Giallo Zafferano.
Sonia Peronaci è il grande capo e ideatrice del portale Giallo Zafferano e con il programma in tv per FoxLife In Cucina con Giallo Zafferano (dal lunedì al venerdì sul canale 113 di SKY) ha raggiunto un nuovo obiettivo: Vanity Fair l’ha intervistata e dopo il salto riportiamo alcune dichiarazioni della cuoca, scrittrice, food e video blogger che dal 4 novembre ha iniziato la nuova avventura televisiva.
La ricetta proposta da Sonia Peronaci oggi per In Cucina con Giallo Zafferano (in onda dal lunedì al venerdì su FoxLife, SKY 113) è golosamente dolce: si tratta della newyorkese crumb cake, che ha nella versione originale una consistenza a briciole che ricorda la nostrana sbrisolona, ma la versione della conduttrice è con pere e frutti di bosco. Gnam.
Nella puntata odierna di In Cucina con Giallo Zafferano, Sonia ci propone una rivisitazione della tarte tatin, uno dei grandi classici della pasticceria francese che ha la mela nel cuore di questa ricetta; invece cosa si è inventata la Peronaci? Sostituire il frutto del peccato con delle piccole e golose cipolline, trasformando il piatto da dolce in salato. Non vi viene già l’acquolina?
Sonia Peronaci oggi per In Cucina con Giallo Zafferano ha proposto una variante di un piatto classico e molto buono, ecco a voi il tacchino tonnè… No, non è un errore, la conduttrice spiega che la fesa di tacchino è perfetta per la rivisitazione della tradizionale versione conosciuta solitamente con il vitello.
È iniziata questa sera la prima puntata dello show culinario di Fox: In Cucina con Giallo Zafferano. Ai fornelli lo chef più amato dal Web, Sonia Peronaci. Nella prima puntata spazio a un piatto principe della nostra cucina, la Carbonara, proposta in sfida con una Carbonara per vegetariani o vegetariani.
Su FOX Life (SKY 114) da lunedì a venerdì c’è un nuovo appuntamento da non perdere per tutti gli amanti del buon cibo: alle 18.50 ci aspetta Sonia Peronaci con In Cucina con Giallo Zafferano; per quei pochi che ancora non conoscono Sonia, riassumiamo solo che è cuoca, scrittrice e fondatrice del portale culinario Giallozafferano da un milione di visite al giorno. Da stasera, parte il programma e dopo il salto vi sveliamo in esclusiva le ricette della prima settimana.
Che piatto cucinare mentre si guarda Grey’s Anatomy? Kate Beckett, la protagonista di Castle, cosa si cucinerebbe? Che ricetta etnica consigliere a Carrie Mathison e a tutti i fan di Homeland? A queste e altre domande risponderà lo chef Sonia Peronaci nel suo show In cucina con Giallo Zafferanoa partire dal 4 novembre alle 18:50 su Fox Life. Gli appassionati di cucina già apprezzano e conoscono le sue ricette e il suo blog è uno dei più amati del Web, ma adesso Sonia è pronta per l’esordio in TV.
Ci sono grandi novità sul palinsesto di FOX Life, canale Sky 113: dal prossimo 4 novembre, ogni giorno dal lunedì al venerdì alle 18.50 arriva In Cucina con Giallo Zafferano e per noi di Cinetivù sarà l’occasione di aprire una nuova rubrica che seguirà, puntata dopo puntata, insieme agli spettatori della trasmissione le ricette suggerite dalla conduttrice del nuovo contenitore preserale di cucina Sonia Peronaci, cuoca-scrittrice-food e video blogger-nonché chef più amata del web e fondatrice del sito internet GialloZafferano.
La nuova stagione in tv sta per riprendere e molti telespettatori sono in attesa della quattordicesima edizione de La Prova del cuoco, il programma dedicato alla cucina condotto da Antonella Clerici. Grandi novità nel cast, a partire dagli chef: nella nuova edizione ci sarà un grande nome del panorama culinario internazionale, ovvero Davide Scabin.