Uscirà domani in edicola e nelle librerie Gli appunti di Cotto e mangiato, il libro tascabile di cucina, edito da RTI – Fivestore, che propone i suggerimenti culinari di Tessa Gelisio, la conduttrice di Cotto e mangiato.
Nelle 256 pagine sono presenti: 6 pagine per imparare a organizzare la propria cucina; 130 pagine con 130 ricette di Cotto e mangiato (divise in antipasti, primi, secondi e dolci), 8 pagine dedicate ai menù (corroboranti e calorici per l’inverno, energizzanti per la primavera, leggeri e rinfrescanti per l’estate, stimolanti per l’autunno), 12 pagine di minidizionario degli alimenti (consigli utili per l’acquisto degli alimenti necessari alla realizzazione delle ricette, per il loro utilizzo e per la loro conservazione), 45 pagine dedicate alla cucina regionale (una ricetta tipica per regione e una breve storia del mondo gastronomico italiano), 20 pagine a disposizione del lettore per inserire le proprie ricetti, 15 pagine per l’indice analitico, per l’indice in ordine alfabetico e l’indice delle icone, per i frontespizi, le pagine iniziali e finali.