Sonia Peronaci ci prepara uno dei dolci più rappresentativi di Lisbona a In Cucina con Giallo Zafferano: i buonissimi pasteis de nata, deliziose tortine a base di pasta sfoglia con crema all’uovo. Per portare un goloso tocco portoghese nelle nostre cucine.
Cucina e musica vanno di pari passo a Sanremo 2014 che comincerà questa sera: la famosa kermesse canora ospiterà infatti lo chef Alessandro Borghese che approderà in quel di Sanremo per deliziare i suoi ospiti con piatti tipicamente liguri e quattro chiacchiere in compagnia.
Direttamente dalla tradizione anglosassone, Sonia Peronaci ci mostra per In Cucina con Giallo Zafferano come preparare gli scones, le focaccine dolci di origine scozzese che si servono nei tea party. E per soddisfare tutte le esigenze, faremo sia la variante classica che quella salata.
Stavolta per la rubrica di Masterchef Magazine proponiamo una ricetta preparata da Michele C., eliminato nella scorsa puntata del talent insieme ad Alberto.
Oggi per Masterchef Magazine passiamo alle ricette complesse e in particolare allo Scrigno di Venere, molto caro allo chef Bruno Barbieri.
Nonna Lia è la protagonista di oggi per Il Gusto Della Nonna, la nuova webserie di Real Time che racconta le ricette dei dolci nostrani spiegati e seguiti passo dopo passo dalle nonne italiane, che custodiscono i segreti per rendere al meglio i passaggi e sfornare buonissimi piatti zuccherosi della tradizione.
Oggi passiamo ai primi, dopo il dessert di ieri per le ricette di Masterchef Magazine abbiamo scelto un primo preparato da Ilenia: vellutata di broccolo romanesco con crostini burrata.
Si torna un po’ bambini, questa volta a In Cucina con Giallo Zafferano: Sonia Peronaci ci insegna a preparare uno dei piatti più amati dell’universo Disney, gli spaghetti meatball tipico piatto italo-americano con le polpette reso celebre dal film animato Lilly e il vagabondo.
Oggi per Masterchef Magazine pensiamo a un po’ di dolcezza e proponiamo un dessert preparato da Antonio Dell’Oro che oltre ad avere un sapore particolare, sembra essere davvero squisito.
La Torta Cenerentola è la protagonista della nuova puntata de Il Gusto della Nonna, l’originale webserie proposta sul canale web di Real Time: le ricette dei dolci tipicamente italiani e le istruzioni fornite da Nonna Adriana sono un perfetto connubio per preparare questa torta dall’aspetto semplice ma dal gusto tremendamente buono.
Oggi per Masterchef Magazine proponiamo un primo non troppo complicato da preparare ma che richiede ingredienti di prima qualità: una millefoglie di carpaccio e Castelmagno.
Sonia Peronaci ci prepara un piatto che racchiude in sé tutta la tradizione culinaria partenopea: In Cucina con Giallo Zafferano, su Fox Life, stavolta vede la calamarata come protagonista di questa puntata, che è una sintesi perfetta dei sapori mediterranei in un gustoso piatto di pasta.
Nella scorsa puntata di Masterchef 3 Italia i concorrenti si sono ritrovati una mistery box decisamente particolare: nessun ingrediente, ma le lettere di alcuni familiari con le ricette che loro preferivano di più tra quelle solitamente preparate da ognuno degli aspiranti chef.
In attesa di una nuova puntata di Masterchef Italia 3, proponiamo una nuova ricetta per Masterchef Magazine, si tratta di una quiche decisamente particolare.
La quiche è una torta salata tipica della cucina francese, che in questo caso si incontra con la cucina pugliese e le famose cime di rapa. Nonostante la ricetta di base abbia degli ingredienti prestabiliti, in realtà si adatta bene a tutte le variazioni, scopriamo un po’ com’è la versione proposta da Ilenia.