Tanti i temi discussi nella puntata di Ballarò del 19 Aprile: tra questi anche quello legato alla scelta di non mangiare niente che sia di origine animale. Vegani sì o no? A tenere in piedi il dibattito nel programma di Rai 3 condotto da Massimo Giannini c’è chef Vissani e Paola Maugeri, vegana ormai da moltissimi anni.
Dice Paola Maugeri:
Negli ultimi 60 anni abbiamo degradato il pianeta e se i terreni sono malati la gente è malata. Sono vegetariana da quando avevo 12 anni e ora sono veganissima. Bisognerebbe vietare anche l’importazione di OGM
Ma chef Vissani non è d’accordo e la cosa ovviamente non stupisce:
Gli ogm non si possono mangiare. Non è che sono buoni o cattivi, cambiano il sapore. Quanto rame e zolfo hanno queste viti? Sono imbarazzato dal filmato di prima, questa è l’Italia?