La tradizione emiliana propone i tortellini in brodo per il primo dell’anno e una ricetta simile è ottimale e leggera dopo il veglione di capodanno e le ore piccole per festeggiare il 2014, ma Sonia Peronaci qualche giorno fa ha proposto un’interessante rivisitazione del tortello facendone un timballo di tortellini per In Cucina con Giallo Zafferano.
Veglione di Capodanno, un giorno non proprio come tanti: l’ultimo pasto dell’anno deve avere ogni dettaglio studiato alla perfezione e Sonia Peronaci propone una torta di salmone come antipasto, dall’aspetto molto scenografico e facilissimo da fare, per lasciare tutti i commensali a bocca aperta (ancora una volta) grazie a In Cucina con Giallo Zafferano.
Preparare la pasta fresca all’uovo sembra un esercizio difficile e laborioso e invece è molto semplice e anche rilassante! E mentre la stendete, potete pensare ad un sacco di ripieni da abbinare! L’avrà creato così questo ripieno Sonia Peronaci per In Cucina con Giallo Zafferano? Scopriamolo dopo il salto con la ricetta di oggi dove i ravioli di orata e sogliola sono i protagonisti.
Riponete nella credenza piatti, posate e bicchieri di cristallo: con i consigli di Sonia Peronacci con In Cucina con Giallo Zafferano quest’anno il cenone di Capodanno sarà etnico: impareremo a cucinare un piatto tipico della tradizione somala da mangiare rigorosamente senza posate, lo zighinì.
Buon Natale a tutti, è la stessa Sonia Peronaci a darci questo splendido augurio con tante ricette studiate per questa dolcissima ricorrenza: In Cucina Con Giallo Zafferano, dopo la versione dei mini panettoni al cioccolato e arancia, propone un riciclo, Sonia include anche il panettone ma per la ricetta dopo il salto parliamo esclusivamente di pandoro trasformato in una sorta di tartufo al cioccolato.
Alla vigilia di Natale Sonia Peronaci non può che proporre per In Cucina con Giallo Zafferano il dolce tipico della festa: il panettone, ma ovviamente in una versione rivisitata con una ganache al cioccolato all’arancia ed evitando sapientemente i canditi e l’uva passa (tipici elementi della tradizione) per accontentare i gusti delle tre figlie e addolcirle con gocce di cioccolato.
In Cucina Con Giallo Zafferano cerca di aiutare tutte quelle mamme che devono lottare quotidianamente con i propri bambini per farli mangiare le verdure: Sonia Peronacci ci insegna un simpatico escamotage per rendere irresistibilmente appetitosa una banale zucchina grazie alla ricetta del Zucchini Bread.
Spesso le persone associano il polpettone a una preparazione difficile o, peggio ancora, dozzinale, ma Sonia Peronaci ci rassicura grazie a In Cucina con Giallo Zafferano: nella ricetta del giorno, la cuoca più amata del web propone il polpettone in cassetta.
Gli spaghetti al pomodoro, si sa, sono un grande classico che non manca mai sulle nostre tavole: In Cucina con Giallo Zafferano reintepreta la classica ricetta di quella che Rita Pavone cantava come la pappa al pomodoro.
Torniamo a parlare di ricette e lo facciamo con un dolce: In Cucina con Giallo Zafferano propone un buon dessert con panna fresca, ricotta di bufala e la moka del caffè, degli ingredienti che sembra non possano stare insieme; invece, Sonia Peronaci ha trovato un modo per unirli alla perfezione.
Da domani 15 dicembre al 6 gennaio, FOX +2 diventa FOX Animation, FoxLife+2 si trasforma in Fox Lifestyle e Fox Crime +2 dedica la programmazione 100% CSI: dopo il grande successo dell’anno scorso, non solo il canale principale di Fox International Broadcast torna a dedicare l’intero palinsesto all’animazione Fox, ma fa lo stesso con Fox Life con tutti i programmi di lifestyle e con Fox Crime con CSI: Las Vegas, New York, Miami 24 ore su 24, per tre canali temporanei.
Per la ricetta di oggi di In Cucina con Giallo Zafferano Sonia Peronaci propone la frittata con pesto e pomodori, una deliziosa prelibatezza che si può preparare molto rapidamente e il risultato è da leccarsi i baffi; ovviamente si può mangiare sia cotta al momento che fredda e si può comunque preparare con qualunque ingrediente trovato nel frigo.
La zuppa di vongole del New England è un piatto ricco di storia: nata in Francia, questa cremosa zuppa è arrivata sulle coste degli Stati Uniti grazie ai coloni che sbarcarono oltreoceano; questo è quello che ci propone Sonia Peronaci per In Cucina con Giallo Zafferano oggi.
In Cucina con Giallo Zafferano torna su Fox Life come ogni settimana e Sonia Peronaci propone una rIcetta che convincerà grandi e soprattutto piccini: infatti, si sa che solitamente i bambini non mangiano volentieri le verdure, ma i tortini di verdure e formaggio accontenteranno anche il loro gusto.